Hallan salmonela en una de las mayores fábricas de chocolate del mundo ubicada en Bélgica

Hallan salmonela en una de las mayores fábricas de chocolate del mundo ubicada en Bélgica

La empresa ha indicado que "la mayor parte de los productos contaminados todavía se encuentran en nuestras instalaciones"
  • El origen de la contaminación es la lecitina, un ingrediente presente en toda la producción de la planta
  • Barry Callebaut informa de que se ha suspendido toda la producción y se han bloqueado las partidas ya fabricadas
El gigante suizo Barry Callebaut ha informado en un comunicado de que han detectado la presencia de salmonela en su fábrica de chocolate de Wieze, en Bélgica, la más grande del mundo.

Un lote fabricado en la planta de Wieze ha dado positivo por lapresencia de esta bacteria en la lecitina, uno de los ingredientes utilizados en la fabricación de todos los productos de chocolate de la compañía.

Se ha paralizado toda la producción de chocolate, como medida de precaución y se ha bloqueado la salida de todos los productos para analizarlos. La producción estará suspendida en Wieze hasta que se tengan resultados de esas pruebas.

También se ha pedido a sus clientes se se bloquee la distribución de sus productos de chocolate:

  • Bensdorp
  • Cabosse Naturals
  • Cacao Barry
  • Callebaut
  • Caprimo
  • Carma
  • Chocovic
  • D’Orsogna Dolciaria
  • IBC
  • La Morella
  • Le Royal
  • Mona Lisa
  • Satro Quality Drinks
  • Van Houten

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